Среднеспелый сорт. От всходов до технической спелости 65-70 дней. Листья темно-зеленые, с глубокими надрезами долей, более крупные, чем у обычных сортов. Быстрорастущий. Стебли прочные, сильные. Хорошо отрастает после срезки. Ароматный. Используется сорт Итальянский гигант для свежего потребления.
